先日、冷蔵庫がほぼ空っぽになり、買出しに行ったのですが
野菜の高いこと！途方にくれました。
秋の味覚も無事に収穫を迎えられると良いのですが…
そして、明日９月９日は『重陽の節句』と呼ばれる日
別名『栗の節句』だそうです。
大きな数９が重なる９月９日に、旬の菊と栗の花を愛でて、邪気を払い
栗は、栗ご飯や、煮たり焼いたり色々ですね
スイーツにもほっぺが落ちるレシピが満載でしょう。
そして食用菊花は、あまり手にすることがないかも知れませんが
花弁をさっと一サジの酢と湯通しして、湯がいた春菊などと、ポン酢と白ダシの和え物などは
さっぱり彩りよく頂けます。
明日は、そんな和の食卓に集ってみては如何でしょう？
